desarrollos compact y .. shimano / sram

Hace poco me he comprado una bici con desarrollos compact, antes tenía una triple, y ahora tengo algunas dudas sobre el desarrollo a llevar, bueno, no es que sean dudas, sino que parecía que no existía el desarrollo perfecto.
Le tengo a la bici un casette de 11-23 que creo que para un uso normal va bien con el 50-34 de platos y luego tengo otro castte 12-27 para subir mayores pendientes o cuando no esté muy en forma o quiera y más relajado.
En un principio así se cubren la mayoría de las necesidades, pero existen don pequeñas pegas, una el engorro que supone tener que andar cambiando de casette, o de rueda en caso de tener una rueda para cada caso, y el otro que con el 12-27 va bien para los recorridos de subidas, pero suele ocurrir que en estos también acostumbra a haber bajadas y de ser estás rápidas con el 50-12 se que un poco corto.
Había pensado probar cambiar el piñón de 16 por el 11 para estos casos, pero no se si mecánicamente el cambio funcionaría bien con tanta diferencia entre piñones (11-27).
La otra solución la intuí el otro día viendo las bicis en la web de Trek , me di cuenta que las que van con desarrollos compact llevan junto con un grupo Shimano un casette Sram de 11-26. me pregunto si es compatible completamente Sram con shimano, cuando digo completamente me refiero a poder cambiar el castte si tener que tocarle a la rueda.
A ver si alguno de vosotros ha hecho algo de esto en alguna ocasión y me puede orientar.
Gracias, un saludo y buen año.

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