manetas ultegra ompatibles con dos y tres platos?

Hola, me llamo Manuel y hace unos dias me compré mi 1ª bici de carretera, una bh aprica de 2ª mano (yo siempre habia sido de mtb)

La verdad es que he ido dos veces en flaca (juna con la de un vecino que me prestó) y la 2ª bvez con la BH, de momento me encanta, pero tengo un pequeño problema, el desarrollo que llevo (52/39 y 11/25) es demasiado para mi, por lo que estoy mirando de poner triple plato o compact, mi duda es si  las manetas que tengo (unas ultegra fligh deck de 9v) son compatibles con tres plagtos y si es necesario hacer algun ajuste en la maneta, o sim plemente con regualr los tornillos H/L ya serviria

Muchas gracias a todos