Metabolismo

No estamos en una competencia dónde el regimen alimenticio (o la receta de dopaje) sea secreto, asi que quizas podamos compartir algo de conocimiento al respecto.

Mis mejores resultados han sido tomando mucha agua, u LUEGO comiendo:

1.- frutas (naranja!)

2.- abundantes carbohidratos (mientras mas enteros y naturales mejor, por ejemplo quinua, centeno, arroz integral, etc)

3.- un tanto de proteina (más vegetal que animal ) 

4.- finalmente un postre (sin azucar refinada).

A veces salgo apenas he comido, pero creo que seria mejor esperar una hora o algo así para que el cuerpo pueda absorver nutrientes.

En la ruta creo que lo ideal es llevar frutos secos, pero bebidas industriales (como gatorade) parecen funcionar bien.

Si es una ruta larga me han dicho que es particularmente beneficioso tomar un exceso de agua "para drenar el acido láctico". Esto ultimo les suena razonable?

Entiendo que es saludable comer INMEDIATAMENTE despues de hacer el esfuerzo. Recomiendan granos y cereales y creo que funciona bien.

Podeis comentar algo acerca de sus rutinas y/u observaciones a lo que he posteado?

Ahora mismo salgo a visitar a unos parientes, en bicicleta por supuesto!

Mi duda al respecto es que un exceso de agua podría "adelgazar" la sangre, osea desperdiciar nutrientes en la orina.
Lo más razonable que he leido (y experimentado) al respecto es tomar algo hasta 1 litro por hora (varia segun clima y ritmo).

Para qué el bicarbonato?

(yo solo lo uso cuando tengo acidez estomacal, lo cual es rarísimo)

Yo llevo agua con un poco de azucar rubia (no es tan refinada como la blanca).

Si puedo prepararlos, los jugos de frutas funcionan aún mejor.

el bicarbonato es por aportar sales que favorecen la retencion de liquidos, el agua "pura" la eliminamos muy rapidamente y ademas se lleva disueltas las sales que tan necesarias son para la supervivencia. Ademas con los esfuerzos tenemos tendencia a aumentar la acidez de los jugos gastricos, por lo que el bicarbonato, un elemento base (acido y base de quimica) ayuda a compensar y ten en cuenta que añadimos solo media cucharadita por litro, no las cantidades que tomariamos a modo medicinal.

Beber "demasiada agua" no es bueno, hagas o no deporte, pero cuando se hace deporte has de suplir el agua que eliminas de forma natural antes de sertir sed, ya que ese ya es un sintoma de desidratación. Si el esfuerzo es importante, la cantidad de liquido a tomar tambien ha de aumentar para suplir ese desgaste.

A mi al menos los zumos (que me encantan) me sientan fatal cuando hago deporte, y como sean frutas un poco acidas aun mas.

Buenas.

Pues yo como normal, es decir de todo.

Antes de una paliza sea del deporte que sea el dia anterior como muchos carboidratos, en especial pasta que es una de las comidas que más me gustan uuunmmmmmm.

Para desayunar, hago un desayuno normal ( para mi) un tazon de leche con muesli y cereales de arroz o maiz, unas 2 o 4 cucharadas de miel, segun este el deportista de goloso jajaajajaj y a dar pedales se a dicho.

Para la ruta llevo bebida isotonica comprada y agua en la mochila.Llevo algun platano y restos de turron y una barrita o mas de chichinabo ( segun nein jajajaj).

Al llegar recupero sales minerales rapidamente bebiendo alguna cervezaaaaaa y comiendo algo de fruta el resto.

Saludos.

la isotonica es receta del famoso medico de las papillas ... que reniega de las isotonicas compradas

el otro dia compre un 3x2 de powerade (de las compradas, la unica que medio me ha recuperado) y los voy a usar para llevar rellenos de la isotonica casera

La receta de Orbekistan
Yo trato de comer normal tanto de cantidad como de variedad de alimentos ,intento no llenarme mucho porque mi horario de bicicletear  es justo despues de comer en un 90% de salidas que hago 
Despues si puedo hacer una ruta mas larga me llevo una latita de isotonica ,agua,platano ,chocolatinas o bombones  otras veces bocadillitos de pan de leche con membrillo o pavo que a mi son cosas que me absorbe y me recupera muy bien el cuerpo .
Despues me tengo quedado algunas veces que la pasta me da mucha energia y parece como si tuviera un extra .
Saludos ,bon apetit

Hey Taba, nuestras dietas se parecen, en especial lo de la cerveza, salud!

Sin embargo, yo casi no como carne (pero como queso, yogurt, huevo y más cerveza).

Al la hora de la hora (osea en el terreno de la acción) ya no pienso mucho en calorías, sino que me alimento al estilo ciclista cavernícola:

1.- Atrapar la comida con las manos y ponerla frente a la boca

2.- empujar

3.- repetir

Esto del metabolismo es para cultura general y guia para cuando el cerebro aún domina al estómago.

Interesante.

Quizas eres hiper-sensible a los cítricos. Yo acabo de tomarme dos vasos grandes de naranja y me han caido superlativamente bien despues de pedalear 12 kilometros bajo el sol.

Haré la prueba con el bicarbonato pronto.

Solo me sienta como un tiro si lo tomo durante el deporte o justo antes, despues es una buena dosis de azucares que ayudan a recuperarte.

Yo intento tomar el día anterior algo de pasta o arroz para aguantar mas. El día de la salida, un buen desayuno con zumo, cereales, plátano, mermelada, etc y durante el esfuerzo el bidón lleno de polvos Isostar long endurance o algo así (es un tarro algo mas grande con tapa roja), también llevo alguna barrita, algún gel según el esfuerzo y veo que la gente lleva a veces orejones y algo parecido a conguitos.

al fnal que si hidratos, proteinas ...y yo no se cuando coño se toma cada cosa

po yo na de na joder pareceis momias carajo yo el dia antes de subir al veleta me acoste a las 7 de la mnm despues de beberme hasta la agua de los floreros con bike y lalo mientas que nocivo nein noni y alguno mas dormian y x la mnm m tome 2 cafe una tosta 2 tajadas de melon 2 de sandia y un bocadillo pa la ruta na mas y x medio de la ruta su repestiva cerveza x el camino 

vosotros hacerle caso a este fulano, si quereis estar a 200 metros de la cima pidiendo la eutanasia 

fijate el clan copazos

bikelite: loco perdio

marcos: a pie de cima moribundo

lalo: escozìo

Hay que dejar las rutas serias a los profesionales, copon 

por eso mucho de vosotros no la terminasteis.

 yo lo unico que digo que eso de las alimentacion es mas bien un rollo o mejor dicho tonterias de niñas a ver si tienes fondos pedaleas constantemente tendras fondo mas resistencia y con eso vas que sobra , comer dara igual comer pasta o cenar una ensalada, desayunas kelos o tomarte un buen cafe y una buena tostada de aceite y azucar , comer menbrillo o una barra de azucares en fin que de eso no va conmigo, entonces despues de una buena ruta os comeis un plato de macarrones . y yo me comeria un buen pootage gallego o madrileno o andaluz enga ya señores no sabeis lo que os perdeis 

   Cita de noneison

  Cita de marcosfc

por eso mucho de vosotros no la terminasteis.

 

 yo lo unico que digo que eso de las alimentacion es mas bien un rollo o mejor dicho tonterias de niñas a ver si tienes fondos pedaleas constantemente tendras fondo mas resistencia y con eso vas que sobra , comer dara igual comer pasta o cenar una ensalada, desayunas kelos o tomarte un buen cafe y una buena tostada de aceite y azucar , comer menbrillo o una barra de azucares en fin que de eso no va conmigo, entonces despues de una buena ruta os comeis un plato de macarrones . y yo me comeria un buen pootage gallego o madrileno o andaluz enga ya señores no sabeis lo que os perdeis 

Jaaaj. Tienes razon en parte marcos.

Es verdad que hay que nutrirse para los sobreesfuerzos e ir bien hidratado. Y llevar alguna barrita o.gel.para evitar las pajaras. Pero eso no quiere decir que haya que concentrarse mas en comer y lo.que comer que en pedalear.

Que un plato de pasta y bebida energetica te espabila, pero.ni te pone las piernas de hermida mutandote con el ni el.corazon de indurain.

Las comidas y.estas cosas son para prevenir males durante el.esfuerzo, pero habra que esforzarse para prevenir algo?

Otra cosa:cuanto.mas se le.de.al.cuerpo mas demanda en el.momento que no.lo.tenga. Ojito.con eso, que se acostumbra a lo.bueno.y se olvida de ser generoso

Enviado desde mi móvil

bonito telegrama

Buenas.

Yo no hago ninguna dieta especial.

Como pasta porque me gusta, es más por lo menos 1 vez al mes hacemos pasta en casa, es decir casera, ya sean ravioles, noquis, tallarines o canelones que los meto dentro de la pata, a partir de arina agua huevo, espinacas o acelgas , esto me da hambreeeeee jaajajajajaj.

Como por lo menos 3 veces a la semana pasta, otros 2 dias arroz, carne cuando cuadra, pero por lo menos 3 días a la semana, pescado menos pero trato de comerlo por lo menos 1 día a la semana y la lechuga me obligo a comerla, porqiue no me desagrada pero no me vuelve loco.

comida de casuela, como potajes, puchero, cocido gallego, y similares me vuelven locooooooo.

Es que me gusta comerrrr.

El desayuno que hago la verdad que es fuerte, pero muchos días como a las 17 o 19 horas, claro que como algo entre el desayuno y la comida pero hablamos de un bocata, fruta y yogurt ( lleva una h no?). Una semana hago de mañana y otra de tarde y los horarios de las comidas cuando cuadran jajajaajaja y aveces salgo a hacer una ruta corta al salir del trabajo sin hacer una comida fuerte al mediodia.

Saludos.

Buenas.

Yo no hago ninguna dieta especial.

Como pasta porque me gusta, es más por lo menos 1 vez al mes hacemos pasta en casa, es decir casera, ya sean ravioles, noquis, tallarines o canelones que los meto dentro de la pata, a partir de arina agua huevo, espinacas o acelgas , esto me da hambreeeeee jaajajajajaj.

Como por lo menos 3 veces a la semana pasta, otros 2 dias arroz, carne cuando cuadra, pero por lo menos 3 días a la semana, pescado menos pero trato de comerlo por lo menos 1 día a la semana y la lechuga me obligo a comerla, porqiue no me desagrada pero no me vuelve loco.

comida de casuela, como potajes, puchero, cocido gallego, y similares me vuelven locooooooo.

Es que me gusta comerrrr.

El desayuno que hago la verdad que es fuerte, pero muchos días como a las 17 o 19 horas, claro que como algo entre el desayuno y la comida pero hablamos de un bocata, fruta y yogurt ( lleva una h no?). Una semana hago de mañana y otra de tarde y los horarios de las comidas cuando cuadran jajajaajaja y aveces salgo a hacer una ruta corta al salir del trabajo sin hacer una comida fuerte al mediodia.

Saludos.

Yo tambien he hecho éso y si me sobre-esfuerzo tengo un tipo de cansancio particular al día siguiente (a menos que cene tarde pero abundante y saludable).

Ese tipo de cansancio es lo que quiero prevenir y ese es el objetivo de este tópico: lograr la mayor eficiencia con los alimentos.

Burnout creo que le llaman, es comerse a uno mismo.

Este articulo habla de manera superficial de los carbohidratos:

http://pe.mujer.yahoo.com/blogs/vida-sana/los-hidratos-carbono-los-villanos-la-pelicula-230006322.html

Si uno usa muchos "carbohidratos de absorción rápida" (y pocos carbohidratos integrales)  luego se queda sin reservas para la recuperación. Lo digo por que lo he experimentado y es terrible.