Día 16 de la Aventura de Jonás: haciendo vida marroquí

Jonás nos ha hecho llegar la crónica del día 15 de su Aventura Solidaria en la que se encuentra en Tánger haciendo vida como un marroquí más:

Después del primer día en Tánger y del shock que me produjo el ser uno más de ellos. Comer, dormir y seguir la vida que ellos hacían, hoy tocaba ir un paso más allá. Hoy acompañaría a mi amigo Mohamed a su puesto de trabajo para que recogiese el nuevo uniforme donde siendo vigilante de seguridad ganaba unos 220€ al mes. Desayunamos pan típico suyo, un dulce que estaba muy bueno y todo acompañado con té. Después Teníamos que andar unos 2km, coger un bus e ir a un polígono industrial. En este trayecto y ya con más tranquilidad respecto al anterior día pude andar por una zona obrera, como su fuese el típico barrio residencial, nada turístico,  con árabes que no es algo que se hace todos los días.

En cada esquina podías encontrarte una sorpresa: vendían pescado que el kilo valía unos 6-10 dihams entre ( 0,50€ y 1€), en uno lado vendían carne que por cierto, transportaban una vaca descuartizada en el maletero de un coche.  Mirar por las calles por las que andaba en mi segundo día por Marruecos:

La verdad que la mañana fue extraña ya que en vez de hacer turismo. Lo único que hice fue hacer vida como si estuviese en Valencia, ir en transporte público a un polígono, esperar en una nave industrial, volver a coger un bus y comprar la comida que íbamos a comer. ¿Qué comimos?

Comimos “fajin” de pescado, bueno no buenísimo! Eso si conlleva más de 2 horas de preparación y hay que hacerlo a fuego lento y con una vasija con una forma especial. Aquí estamos cocinando y preparando la comida:

La verdad que hay un par de cosas que me llamaron mucho la atención de sus costumbres respecto la comida. La primera es que no tenían nevera, ni despensa la compra, la hacían diariamente y eso generaba que a lo largo de toda Tánger hubiera muchísimas tiendas de ultramarinos. La segunda es que comían en una posición realmente curiosa, apoyaban una rodilla en el suelo y el otro pie apoyado en el suelo. Les pregunte porque lo hacían y comentaban que así se hacía mejor la digestión. Además no usaban platos, sino que cada uno comía de su parte del central y se ponían platos auxiliares para espinas, huesos. Y por último no usábamos cubiertos, el trozo de pan que cortabas hacia de tenazas y con ello ibas cogiendo del plato principal.

Creo que pocas veces comí mejor que ese día!!! Jamás imagine que en Marruecos iba a comer así de bueno!!  El precio de la comida para 4 personas creo que no llego a rondar los 20 dihams (2€). Después de comer, tras una siesta y hacer los deberes:

Fuimos a unos baños árabes a ducharnos, pero no turísticos sino por necesidad ya que el baño que ellos tenían no estaba acondicionado para ser usado. No tenían agua caliente, mejor dicho casi no tenían ni agua. Ya que había una fuga y uno de los compañeros tenía que bajar abajo abrir la llave salía un chorro de agua cerrarla cuando el otro gritaba y daba la señal.

Y aquí me tenéis esperando para ducharme en una salita de espera. Comentar que ducharse costaba unos 12 dihams (1,2€) y que cuando me vieron entrar alucinaron en colores conmigo. Ninguno entendía que hacia un europeo,  con una pinta de guiri de la ostia en esos baños públicos.  Había 8 duchas y el uso máximo que podías hacer de ellas era de 30 minutos. Tras esperar a que las cinco personas que estaban delante nuestra se ducharan nos toco ducharnos. Las duchas eran individuales y estaba totalmente prohibido desnudarse delante de nadie. Tenías que ducharte en calzoncillos y cuando uno se cambia debe de ponerse la toalla para taparse sus partes íntimas.

Tras la ducha volvimos a la casa ya que mañana volveré a juntarme con la gente de la ONGD y bajaremos hacia el Albergue para rehabilitar la escuela Bereber.  Mañana sobre las 12:00 tendré que llegar algún punto que les venga bien a mis compañeros y rencontrarme con ellos. Si tengo que hacer un balance de estos primeros días solo en tierras árabes puedo decir una cosa: INCREIBLE!!Es increíble la hospitalidad, la cercanía, el respeto que tienen. Todos los tópicos y prejuicios que podía tener os aseguro que han desaparecido.